タンクに踏み込んで、 蔵内で数ヶ月ほど長期熟成させた酒粕。 熟成するとアミノ酸などのうま味成分が増し、 酒粕に含まれる糖分とアミノ酸が反応し、 茶色く色づいてきます。 うま味たっぷりの酒粕は、 奈良漬や粕漬けなどに使用していただけます。 アルコール分は約8％程含みます。 容量　5kg - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 通常、ご注文をいただいてから5営業日（約7日）以内に発送いたします。 他商品を同じカートでご購入いただいた場合、 発送開始日が一番遅い商品にあわせて、同梱で発送させていただきます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -